操作步骤

01.水仙芒水仙芒是比较常见的一种青芒，形状细长，释放出天然的浅浅的水仙花香气。辨别：挑选皮层细致且颜色较深的为宜，这类熟透了的水仙芒口味更佳。

02.苹果芒苹果芒外形神似苹果，除具备青芒香气外，也有香蕉、菠萝蜜香气，肉质坚实鲜嫩。辨别：皮质细致且颜色较深的较为新鲜且熟透。

(资料图)

03.贵妃芒完善的贵妃芒果皮橙黄中略带彩色，口感甘甜可口，水分充足。辨别：纯色的反倒不好，要挑选带彩色的表明光照充足，味道更好。

04.台农芒台农芒呈扁圆状，果皮淡红色，肉质嫩滑、纤维少，果汁多，味道香甜可口。辨别：挑选皮薄个头稍大的，果肉大量水份更充足。

05.鹰嘴芒鹰嘴芒果子圆长肥厚，因尖似鹰嘴而出名。鹰嘴芒皮薄核小，果肉肥大，味甜鲜嫩。辨别：果型圆润，外皮光华无凹陷、无褶皱为宜。

06.凯特芒原产于美国佛罗里达州，果形较大，果皮红绿色，果肉表层甜，近果仁部分味道稍酸，口味独特。辨别：市面上的凯特芒多为套黑袋的黄皮果子和套白袋的绿皮果子，果皮带绿色口感较佳。

07.辣椒芒个头很小，果皮红绿中泛紫，果仁特别小，味道很好。辨别：尽量选带紫色的，那样说明芒果成熟了。

08.澳洲芒金黄色的澳洲芒是享誉世界的优质水果，个头粗大，香味浓郁美味可口，肉质鲜嫩。辨别：表面光滑靓丽，表面颜色呈金黄色略带有红色霞晕为佳品。外皮发生黑斑的便是熟过度的。

09.象牙芒完善的象牙芒果皮呈金黄色，皮薄核小，果肉肥大，鲜嫩多汁，香甜如蜜。辨别：果皮呈全黄，是完善了，带绿色是指还没完全完善，有涩味。

10.鸡蛋芒鸡蛋芒又叫小台芒，个头如鸡蛋大小，肉质较结实，酸甜可口。辨别：轻按果肉，完善的青芒会很有弹性，过于绵软表明过熟了。

11.吕宋芒个头很大，果皮很薄，果肉鲜嫩多汁，几乎没有纤维，质量极好。辨别：个头越大表明越完善，长得越好，果肉和水分越大。

12.金煌芒个头超大，成熟时果皮橘黄色，口味甘甜可口，果汁许多。辨别：挑选个头较大的为宜。

13.红玉芒颜色红润，果型稍大，水分充足，果肉香甜细致。辨别：尽量选偏红色的，含有青色的表明还未熟透。

14.青芒看起来相貌平平，好像还没长熟的模样，其实青芒很软，果肉带上弹性，十分的香甜美味。辨别：青芒表面没法辨别，不要选有黑点的，轻轻按压果肉，假如稍软不硬，则说明早已熟透。